ロースの中で最も肉質がきめ細かく、霜降りになりやすいのが「リブロース」。
このリブロースは身体全体の中であまり動かすことのない部分ですので、その分やわらかく濃厚な旨味をだします。
中心に赤みが残るレアで焼き上げるのが、リブロースを存分に味わうポイントです。
内容量 250g
ロースの中で最も肉質がきめ細かく、霜降りになりやすいのが「リブロース」。
このリブロースは身体全体の中であまり動かすことのない部分ですので、その分やわらかく濃厚な旨味をだします。
中心に赤みが残るレアで焼き上げるのが、リブロースを存分に味わうポイントです。
内容量 250g